menusearch
kayantime.ir

خواص مس

تقویم
جمعه ۲ آبان ۱۳۹۹
جستجو
هدر سایت

خواص مس

(0)
(0)
اشتراک خبر در شبکه های اجتماعی اشتراک
تاریخ درج خبر شنبه ۱۱ مرداد ۱۳۹۹
تعداد بازدید خبر 41
خواص مس

خواص مس برای بدن

مقدار مس در بدن یک فرد سالم بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی گرم تخمین زده می شود. مس به طور وسیعی در طبیعت پخش و توزیع شده است. حتی برنامه های غذایی فقیر و نامناسب نیز، نیازهای افراد به مس را تامین می کنند

کمبود این عنصر نادر است. کمبود مس معمولا در بیماران مبتلا به نفروزیس(نارسایی کلیه)، ویلسون، مبتلایان به سوء تغذیه پروتئین – انرژی و نوزادانی که در درازمدت تنها با شیر گاو تغذیه شده باشند، دیده می شود

نوتروپنی بهترین علامت مربوط به کمبود مس می باشد. نوتروپنی عبارت است از کاهش غیر طبیعی تعداد گلبول های سفید خون

افزایش مس در بدن به دلایل زیر است:

دریافت بیش از اندازه آن که این مساله بیشتر در نتیجه پخت و پز و تهیه غذا در ظروف مسی رخ می دهد

به همراه بیماری های حاد و مزمن مانند سرطان خون، بیماری هوچکین(سرطان غدد لنفاوی)، کم خونی شدید، هِموکروماتوزیس(بیماری که در آن جذب و ذخیره آهن بالا می رود و موجب آسیب به اندام های بدن، بی رنگی پوست و دیابت می شود)، انفارکتوس میوکارد(سکته قلبی) و پرکاری غده تیروئید

کبد مهم ترین منبع ذخیره مس در بدن می باشد. مقدار بسیار کمی از آن نیز در خون یافت می شود

مس موجود در مغز و کبد جنین و نوزاد بیشتر از افراد بالغ است. این میزان بالاتر مس، برای پیشگیری از کمبود آن در دوران شیرخوارگی(مانند آن چه در مورد آهن نیز وجود دارد) است

مس به عنوان کاتالیز کننده ی فعل و انفعالات شیمیایی مربوط به ساخت هموگلوبولین(جزء حمل کننده اکسیژن خون) عمل می کند

بیشترین غلظت مس موجود در بدن، در کبد و قسمت های اصلی سیستم عصبی مرکزی مخصوصا مغز یافت می شود. مس در کبد ذخیره شده و از طریق اسیدهای صفراوی دفع می شود. مس باید در بدن با یک پروتئین ترکیب شود تا قابل استفاده گردد

مس در همه سلول های بدن انسان یافت می شود. این ریز مغذی یک عنصر ضروری برای تولید ملانین در پوست انسان می باشد. ملانین مسئول ایجاد رنگ در چشم، مو و پوست می باشد

مس یک آنتی اکسیدان قوی است؛ به این ترتیب که رادیکال های آزاد را از بین می برد و از آسیب های سلولی ها جلوگیری می کند. به نظر می رسد که اثرات ضد سرطانی نیز داشته باشد

دستبندهای مسی که برای درمان آرتریت(التهاب مفاصل) استفاده می شوند، چنین اثری ندارند، بلکه مس درون بدن می تواند برخی از دردهای آرتریتی را آرام کند

در بدن انسان، مس به استفاده بهینه از آهن و به کارگیری آن در بدن کمک می کند

تعادل مس در بدن ممکن است به دلیل دریافت بیش از حد غذاهای پُر فیبر، آهن زیاد و یا ویتامین C بالا به هم بخورد

اگر دریافت روی نسبت به مس نیز بیش از نسبت ۱۰ به ۱ باشد، می تواند با جذب و متابولیسم آن در بدن مداخله نماید

منابع غذایی مس:

منابع غذایی مس شامل غلات سبوس دار ، آجیل، حبوبات، جگر و دل و قلوه، کاکائوی تیره ، سبزی های برگ سبز تیره، مرغ، غذاهای دریایی ، آلو و سویا می باشد

فواید مس:

مس به اکسیده شدن گلوکز و در نتیجه آزاد شدن انرژی در بدن کمک می کند

به جذب آهن توسط بدن کمک می کند

به تامین اکسیژن لازم برای بافت های بدن(به منظور افزایش سطح انرژی بدن) از جمله مغز کمک می کند

به غده تیروئید برای تعادل درترشح هورمون ها یاری می رساند

به عنوان حمل کننده اکسیژن در خون عمل می کند

به عملکرد مغز و اعصاب کمک می کند

برای عملکرد اسیدآمینه تیروزین(به منظور عامل رنگ) لازم می باشد

برای ساخت سلول های قرمز خون ضروری است

جزئی از آنزیم ضروری برای سنتز هورمون آدرنالین می باشد

با فعالیت آنزیم های روده ای در ارتباط نزدیک می باشد

سطح مس در بدن با سطح استروژن در ارتباط است

مس میزان آدرنالین، نوراپی نفرین و دوپامین را افزایش می دهد

سطوح پایین مس موجب خفگی سلول ها و فقدان اکسیژن در آن ها می شود

علائم کمبود مس:

کمبود مس منجر به بروز موارد زیر می شود

تهی سازی و تخلیه اکسیژن در سلول ها

کاهش HDL  کلسترول(کلسترول خوب(

مشکلات پوستی

التهاب قوزک پا

کم خونی

کم شدن آنسفالین های مغزی

توهم های شنوایی

افسردگی

علائم مسمومیت

دریافت بالای مس منجر به سردرد، کاهش قند خون ، افزایش ضربان قلب و تهوع می شود

مس اضافی در مغز و کبد ته نشین شده، به کلیه ها آسیب می رساند و مانع تولید ادرار می شود. مسمومیت با مس باعث کم خونی و ریزش مو در خانم ها می شود

مقدار بالای مس با عنصر روی که برای ساخت آنزیم های گوارشی لازم است تداخل می کند

دیده شده خیلی از افراد دارای مس بالا از پروتئین بدشان می آید و بیشتر به سمت رژیم های با کربوهیدرات بالا کشیده می شوند، زیرا این افراد به سختی می توانند پروتئین غذایشان را هضم کنند

مسمومیت با مس در کودکان با بیش فعالی ، اختلالات یادگیری مانند اختلال خواندن و نوشتن، اختلال نقص توجه و عفونت گوش در ارتباط است

از دیگر علائم مسمومیت مس که با روانشناسی در ارتباط است می توان به علائم اوتیسم(مثل افسردگی، توهم، بی خوابی ، پارانوئید، تغییرات شخصیت، جنون) و علائم اسکیزوفرنی(مانند تحریک پذیری زیاد، عدم آگاهی و درک نسبت به حواس پنجگانه و زمان) اشاره کرد

 

 ظروف تزئینی مسی

ظروف مسی

 زیور آلات مسی

زیور آلات مسی

 ظروف مسی

ظروف مسی

 ظروف مسی

ظروف مسی

 ظروف مسی

ظروف مسی

 ظروف تزئینی مسی

ظروف تزئینی مسی

 ظروف تزئینی مسی

ظروف تزئینی مسی

 زیور آلات مسی

زیور آلات مسی

 زیور آلات مسی

زیور آلات مسی

نظرات کاربران ( 0 نظر )
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام

بستن
*نام و نام خانوادگی
* پست الکترونیک
* متن پیام